为什么高甜剂钓鱼小药无色无味效果却非常好？

垂钓时用“甜”，是很多人对饵料的一种认知，甚至有些钓友把饵料加糖或蜂蜜当作甜食，其实，真从钓鱼的角度来看，此“甜”非彼甜。饵料和酒米中添加的“糖”，其主要作用还是：增加粘合，增加渗透压让鱼感到舒适的作用，而饵料，特别是有些钓鱼小药和商品饵出现了爆效“甜”，但并不是我们觉得的那种“加糖”。

什么是“高甜剂”

其实甜味剂很好理解，核心反而是不含糖或微量的糖，简单地说就是人的口味很甜，但不含糖分的甜味，甜味剂没有或者几乎没有糖度。因此，很多自称“科研”鱼饵或添加物的人使用“糖度计”来测试甜度，实际上是没有意义的，甚至是缺乏基本常识的。

我们只谈钓鱼，因此就不多引述食品等方面的言论，而在钓鱼领域，糖精分为低倍糖和高倍甜味剂两大类，其中以单宁为主，如：很多自制的诱饵，以及大多数鱼饵制造商常用的甜蜜素，阿斯巴甜，安赛蜜，这些都是定性的低甜味剂。而且添加了较高级的饵料添加剂，可以用高倍的甜味剂为主，如三氯化蔗糖、纽甜等，高倍甜味剂的甜度是蔗糖和蜂蜜的数千倍，因此生产控制难度较大，要求生产基数较大。

高田剂为什么钓得好？鱼真的喜欢糖？

这一问题，实际上很多钓鱼人一直在怀疑，也更多的钓鱼人存在误解。鱼儿如果真喜欢吃糖，那应该早该多加糖，甚至用糖块来钓好鱼，但事实并非如此。加糖作用的饵料，对鱼儿的感知，在表现出类似于鱼饵的引诱，甚至具有一定的刺激作用，这种例子在市场上很常见：有些商品饵加香料+甜味剂，再加上野钓通杀饵，针对的就是瘦水，冰水里的生口鱼；池钓的生口鱼，大炮坑，也是这类小药丸的配置。

但一旦野外水情、鱼情发生突变，或池钓遭遇回锅鱼、受惊鱼，这类饵料和添加剂往往无例外地“死人”。因此，在鱼饵和添加剂行业内，一般认为甜味剂是香精类的刺激性作用，或针对生口鱼主要添加成份。相反的例子，就是加糖过多的饵料，很容易招小鱼，甚至出现死窝现象。当时有一段时间在小范围内流行“无味猪母奶”，其实是高倍甜味剂加少量酸味剂的东东，人的确尝到了，但加入了“无味”，真的“立竿见影”。但是钓鱼人们早就受宠若惊，用嗅觉测出毒饵和药丸，所以这类没人闻味的东西，在“市价”上昙花一现，也很正常。

在什么时候使用高甜剂呢？

事实上这是一个相当大的问题，所以，我们即使简单地说，也需要规定所用的“料”和一些前提条件。这个段落首先说明“甜味剂”的应用范围，然后是具体搭配和使用：

渔药酒有些药酒中加入甜味剂，用语为“中和”气味甚至苦味，实际上是增加药酒的广谱使用为起点。因其使用范围较大，兼有略微兼备的鱼种，才是很多人乐于看到的效果。

添加饲料。第一提醒，常规垂钓季节，特别是一些高温肥水，最好是在主钓大鱼的前提下，不要故意添加甜味剂，因为这类环境甜味剂诱鱼的诱饵效果甚微，甚至会出现死窝，大鱼不进窝的副作用。只要水温足够低，水质太瘦，或者钓上高密度生口鱼，窝料才能配以甜味剂或高糖类添加剂。

酒米。酒米酒的主要作用是高效留鱼、低诱鱼，甚至配合粉饵辅助脱粉和提高饵料密度的作用，所以，一直以来，使用酒米的人都会把“留鱼”放在首位，而不是期望酒米独立完成诱鱼的工作(传统钓“找鱼”垂钓用的酒米，事实也是如此)。从这一点出发，葡萄酒米酒不推荐使用甜味剂。这个方面就可以看出市场上但凡口碑较好、谱度较好的酒米酒，都不含甜味剂。

鱼饵。此处所说的鱼饵就是手食，事实上，可能有点类似窝料的使用，但手食的添加更趋于常态，甚至满足了所谓的“淡诱浓剂”。不过手食者添加甜味剂，也要先以低温、生口鱼、小鱼等先决条件，再配合适量的甜味剂。举个例子，如自称通杀的野战毒饵，加上了甜味剂甚至烧手，何必野钓好？很多池钓黑坑特别是竞技白给都没人用？正是这个方向。

钓鱼人怎样合理地使用“甜”？

最后，我们来谈谈大家的搭配与使用。先提醒一下，钓鱼人并非生产者，而是要追求使用效果最大和最方便，特别经济，因此，这方面来说，是不推荐个人使用高甜味剂的。同时，提醒您，在配餐、分装、混合甜味剂时，要带上口罩，远离儿童和宠物，并非甜味剂有毒，而是灰尘，那种高糖的酸味和对呼吸道的刺激，要避免。

小甜味剂，不管是食物或饲料，都有“相互搭配”使用建议，那就算是“丰满度”比较好。下面很多都是行业实操经验，其用量肯定超过了您所搜索的食物用量，而且搭配也不同——这其实很正常，因为鱼饵并非饲料，我们只是建立在一些厂家多年使用的基础上。

第一，糖精钠不推荐使用。鸡蛋白砂糖、复合甜味剂等品种都是可直接搭配的品种，可直接食用，常用比例0.1-1%，所用剂量均有范围(根据实际甜度等级，实际上钓鱼是刺激度等级)，因所处环境和鱼类情况不同，自给自足的饵料推荐初始剂量或有针对性的配饵(要基于相应的鱼情)，那就是为什么很多环保小药丸都要加进小药丸。举个大例子说明一些罗非鱼饵料，上来就可以实施上面所述的高限，但注意，鱼饵高度也等于滑口，不适应罗非鱼是很困难的~。

功能性组合使用：

甜素、安赛蜜、阿斯巴甜在钓鱼人中很常见，我们就把这三种甜味剂结合起来。第一，甜蜜素最适合添加药酒的种类，单用就行了，因为药酒本身的用量很小，所以在100毫升内加2-3克的甜蜜素就可以了。投喂前两者也可1:0.5配喂，但要注意，投料重量不能超过0.5%。若想使鲫鱼效益偏高，可再配合阿斯巴甜，如：甜蜜素+安赛蜜+阿斯巴甜0.5:1:1的比例使用，但仍占饵料的总量不建议超过0.5%，否则会降低广谱使用。

高甜度：

药酒，除了上面提到的“低调”搭配，甜味剂在钓界还有一种用法，即形成药酒的高甜度，如市面上常见的所谓“抢鱼药酒”，冬钓药酒等，主要用来制造甜味剂。这种用法形成药酒的“高甜型”效应，类似于一种低温香精诱导食法。此种“需”，在自制时，可将上述药酒装瓶密封，热水泡至40度左右，再按100毫升药酒8-10克的比例加入复合甜味剂，并将其溶解，少量不溶于水。

极限增效：以上所说的甜味剂添加了一点海盐和酸味剂，普通钓效和“增甜”效果更好，这也是很多鱼饵生产厂家的一贯做法。下个星期，我们寄出一份关于盐添加剂的分析与应用，有兴趣的朋友可以关注~。 

渔具材料，非食物也非饲料养鱼，因此许多应用都是独立于此。文中提到的种类，也都是食物中很常见添加的种类，不过操作时还是要注意相关提示。考虑到有些朋友“抗拒”小药就可以理解，特别是自己甚至是小孩吃了很多添加剂、甜味剂的东西，却不能在鱼饵中发现这类物质，这一行为也值得称赞。反对添加物完全是个人的行为，钓鱼也一样——真正的抵制，也应该首先从抵制商品饵，抵制养殖颗粒，抵制鸡料，因为在这些东西里面，都是添加了很多添加剂。