茴香是餐馆或家庭常见的食用香料，有“小茴香”和“大茴香”（大茴香俗称八角）。两种效果相似，主要效果是除腥.除膻.增香。
小茴香，伞形科草本植物，用作香料是它的果实，类似水稻。中医认为：性温.味辛，入药具有温肾、养胃气、祛寒结的功效。
大茴香，木兰灌木，果实为8-9个棕红色木芒状毛囊，香味浓郁，主要产于云南.贵州.广西。
老一辈得钓鱼人都认为鲤.鲫.草.除了冬天喜腥，春夏秋都喜香。用茴香当小药，用量不是越多越好。
@小茴香小药制作方法
用小茴香50克加水500克火煮45-60分钟，冷却去渣过滤汁储存在瓶子和罐子里；
@小茴香小药用法
500克麸皮.50克碎米与茴香汁混合打片窝。主诱鲤鱼。.鲫鱼.鲷鱼也可以用茴香汁浸泡碎米.小米两天后打窝。
@大茴香小药制作方法
取八角茴香10克，加水300克，熬汁到200克后停止熬。
@大茴香小药用法
用面粉.薯粉.米粉.玉米粉饵都可以，直接加上大茴香小药。用茴香汁开饵，比例0.7。搅拌揉搓至硬软适当后装钩，简单易用，主钓混养鱼。
@茴香小药起效原理
茴香作为香料闻起来很香，但在水中的传播是有限的，所以聚鱼.招鱼.刺激鱼的嗅觉不是主要的，而是鱼吃了加了茴香小药得鱼饵后会觉得特别好吃，舍不得走，留鱼效果特别好
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